Описание
Электрическая вафельница Bartscher 370.160 - это профессиональное качество от немецкой торговой марки Bartscher. Данное устройство предназначено для приготовления вафель в форме сердечек, которые могут украшаться различными фруктами и начинками или подаваться как самостоятельный десерт. Для небольших заведений как кофейни - это весьма актуальный и востребованный вариант.
Корпус вафельницы выполнен из нержавеющей стали, ручки из термостойкого полипропилена, а сама рабочая поверхность из пищевого чугуна.
Мощность вафельницы - 2,2 кВт, приготовление достаточно быстрое, от 2-3 минут, в зависимости от желаемой румяности продукта. Прогрев происходит с 2-х сторон. Имеется встроенный терморегулятор, он ступенчатый, максимальная температура нагрева равна 300х градусам. Один световой индикатор, оповещающий только о включении прибора. В комплекте с вафельницей идет щетка с металлическими зубьями и съемный поддон, который накладывается на края рабочей поверхности и лежит у его основания. Он нужен для сбора остатков теста, после использования легко снимается и чистится. Диаметр рабочей поверхности равен 21 см, за одну сессию можно приготовить 4 изделия.
Отзывы 1
5,0В кафе нашем была установлена такая вот вафельница. Подавали вафли со сгущенкой, джемом, в общем различными сладкими соусами, очень часто заказывали с ягодами и фруктами. хорошая кофейня.... ну а работе вафельницы могу сказать следующее - готовое тесто заливали в форму, форма хоть и чугунная, но маслом смазывали всегда, средняя прожарка занимала 3,5 мин., вафли получались толстые, румянные и мягкие - без корочки. Хорошая, износостойкая профессиональная вещь..... а кофейня была супер...